{"product_id":"colombia-las-moras-natural","title":"Colombia Las Moras - Natural","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"45\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"13\"\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"13\" data-end=\"16\"\u003eCaturra, Castillo, Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"47\" data-end=\"142\"\u003e\u003cstrong data-start=\"47\" data-end=\"59\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"59\" data-end=\"62\"\u003eNatural, doble fermentación (aeróbica + anaeróbica) con estabilización térmica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"195\"\u003e\u003cstrong data-start=\"144\" data-end=\"155\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"155\" data-end=\"158\"\u003eAcevedo y Pitalito, Huila, Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"197\" data-end=\"209\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"209\" data-end=\"212\"\u003e1.700 – 1.850 msnm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"348\"\u003e\u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"255\"\u003ePerfil sensorial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"255\" data-end=\"258\"\u003eBayas, vainilla y cereza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"350\" data-end=\"725\"\u003e\u003cstrong data-start=\"350\" data-end=\"380\"\u003eInformación del productor:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"380\" data-end=\"383\"\u003eEste café regional proviene de las zonas de Acevedo y Pitalito, en Huila, una de las regiones más reconocidas de Colombia por su producción de cafés de alta calidad. El lote pertenece a un programa High Cup Score (HCS) que trabaja con productores locales para desarrollar perfiles diferenciados mediante protocolos de procesamiento avanzados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"727\" data-end=\"1158\"\u003eEl café se procesa mediante un método natural con doble fermentación. Primero se realiza una fase aeróbica que aporta complejidad aromática y estructura en taza. Posteriormente, una fermentación anaeróbica intensifica las notas de mora y frutas maduras, generando un perfil expresivo y balanceado. Como paso final, se aplica un enfriamiento controlado mediante agua caliente y fría para estabilizar y preservar el perfil sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1160\" data-end=\"1594\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEl secado se realiza de forma natural al sol en toldos, seguido de un moldeado final en silo mecánico que permite homogeneizar la humedad del grano. El café reposa durante un mínimo de 10 días antes de su preparación para exportación, lo que contribuye a una mayor estabilidad y consistencia en taza. El resultado es un café con cuerpo cremoso, buena estructura y un perfil frutal intenso característico de las tierras altas de Huila.\u003c\/p\u003e","brand":"Nubra Coffee Roasters","offers":[{"title":"Bolsa de 200 gramos \/ En grano","offer_id":57009313972489,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 200 gramos \/ Molido para Espresso","offer_id":57009314005257,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 200 gramos \/ Molido para Italiana","offer_id":57009314038025,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 200 gramos \/ Molido para Filtro","offer_id":57009314070793,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 200 gramos \/ Molido para French Press\/Cold Brew","offer_id":57009314103561,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1kg \/ En grano","offer_id":57009314136329,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1kg \/ Molido para Espresso","offer_id":57009314169097,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1kg \/ Molido para Italiana","offer_id":57009314201865,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1kg \/ Molido para Filtro","offer_id":57009314234633,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1kg \/ Molido para French Press\/Cold Brew","offer_id":57009314267401,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8934\/2729\/files\/LASMORAS1-80.jpg?v=1780037137","url":"https:\/\/nubra.coffee\/products\/colombia-las-moras-natural","provider":"Nubra Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}