{"product_id":"decaf-colombia-sugarcane","title":"Decaf Colombia - Sugarcane","description":"\u003cp\u003eVariedad: Caturra, castillo y colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProceso: Sugarcane\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión: Caldas\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca: Varias\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltitud: 1600 msnm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de cata: Vainilla, miel y cereza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformación del productor:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"768\"\u003eTras numerosas pruebas orientadas a mejorar tanto el perfil en taza como la apariencia del grano, los productores de Caldas desarrollaron un lote experimental especialmente diseñado para el proceso de descafeinado, logrando un café más limpio, equilibrado y agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"768\"\u003e\u003cbr data-start=\"585\" data-end=\"588\"\u003eLa selección de cafés de altura —con mayor acidez natural— ha sido fundamental para compensar el dulzor característico de los descafeinados y conservar su frescura en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"985\"\u003eDesde 2024, se incorporó una etapa de resecado en silos mecánicos posterior al descafeinado, lo que permite estabilizar el grano, prolongar su vida útil y ofrecer un perfil más expresivo y aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1318\"\u003eEl proceso Swiss Water, realizado con agua pura de montaña, elimina la cafeína de forma natural y cuidadosa, sin el uso de solventes químicos. Este método garantiza la preservación de los compuestos aromáticos y asegura una eliminación superior al 97% de la cafeína, manteniendo la esencia del café de origen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1340\" data-end=\"1345\"\u003e","brand":"Nubra Coffee Roasters","offers":[{"title":"Bolsa de 200 gramos \/ En grano","offer_id":56117651800329,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 200 gramos \/ Molido para Espresso","offer_id":56117651833097,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 200 gramos \/ Molido para Italiana","offer_id":56117651865865,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 200 gramos \/ Molido para Filtro","offer_id":56117651898633,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 200 gramos \/ Molido para French Press\/Cold Brew","offer_id":56117651931401,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1 kg \/ En grano","offer_id":56117651964169,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1 kg \/ Molido para Espresso","offer_id":56117651996937,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1 kg \/ Molido para Italiana","offer_id":56117652029705,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1 kg \/ Molido para Filtro","offer_id":56117652062473,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1 kg \/ Molido para French Press\/Cold Brew","offer_id":56117652095241,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8934\/2729\/files\/DECAF1-80_3e17b703-eaee-4ad7-b195-75b1071e3ff0.jpg?v=1780037466","url":"https:\/\/nubra.coffee\/products\/decaf-colombia-sugarcane","provider":"Nubra Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}