{"product_id":"guatemala-buena-vista-natural-copia","title":"Guatemala La Colina - Lavado","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pacamara\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Antigua\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.700 msnm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePerfil sensorial:\u003c\/strong\u003e Flores blancas, miel y manzana verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eInformación del productor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntonio Medina representa la \u003cb\u003etercera generación\u003c\/b\u003e de agricultores en la región y con el se marcó un paso de la agricultura más tradicional a la innovación y sostenibilidad.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecidió así ampliar las variedades que plantaban y empezar a cultivar Pacamara, un varietal exótico y difícil de cultivar que exige mayor manejo agronómico. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta variedad es conocida por aportar mayor complejidad aromática y notas delicadas, un perfil que nos encantó desde el primer momento.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobre el proceso, Antonio después de despulpar las cerezas las deja en fermentación seca durante 32 horas. Después lo lava y lo deja secar durante 10 días en patios.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nubra Coffee Roasters","offers":[{"title":"Bolsa de 200 gramos","offer_id":57264186589449,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1kg","offer_id":57264186622217,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8934\/2729\/files\/LACOLINA1-80.jpg?v=1787072877","url":"https:\/\/nubra.coffee\/products\/guatemala-buena-vista-natural-copia","provider":"Nubra Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}