Colombia Tatama - Lavado

Variedad: Castillo, Caturra

Proceso: Lavado

Región: Risaralda, Colombia

Altitud: 1.700–1.900 msnm

Perfil sensorial:Panela, coco, chocolate negro

Información del productor:

Agro Tatamá trabaja en conjunto con productores locales bajo dirección técnica propia, con procesos estandarizados de recolección y beneficio en las laderas del Parque Nacional Natural Tatamá. La influencia del parque —que combina vientos fríos del páramo con sol cálido— genera una gran amplitud térmica que da lugar a una taza balanceada, limpia y con dulzor persistente. Santuario, donde se ubica la producción, es Patrimonio de la Humanidad UNESCO y parte del Paisaje Cultural Cafetero.