Panamá Janson 929 - Lavado

Variedad:
Geisha

Proceso:
Lavado

Región:
Volcán / Tierras altas de Chiriquí, Panamá

Altitud:
1.600 msnm 

Perfil sensorial:
Jazmín, albaricoque, manzana verde

Información del productor:

Este lote 929 producido por Janson Coffee, una finca cafetera familiar con larga trayectoria en las tierras altas del Volcán Barú en Panamá.

La familia Janson cultiva café en los suelos volcánicos ricos y los microclimas frescos de Chiriquí, privilegiando métodos precisos de cultivo, recolección manual selectiva de cerezas maduras y procesos de fermentación y secado que realzan la elegancia y claridad en taza.

Desde sus orígenes en la década de 1940 como hacienda familiar hasta su consolidación como productor de cafés de alta gama, Janson Coffee ha sido reconocido por sus microlotes de Geisha, participando en competencias y destacándose por perfiles aromáticos florales, frutales y bien definidos en cafés lavados y naturales.