Brasil Fazenda Guariroba - Gesha

Una Gesha natural anaeróbica de Campo das Vertentes, con lemongrass, miel y eucalipto.

Productor: Gabriel Lamounier (Fazenda Guariroba)
Región: Campo das Vertentes, Brasil
Altitud: 1.100 msnm
Variedad: Gesha
Proceso: Natural anaeróbico
Cosecha: 2026

Fazenda Guariroba es una finca centenaria dirigida por Gabriel Lamounier y su esposa Eliza. En 2016, tras ganar el primer puesto en naturales de la Cup of Excellence, decidieron volcarse en la finca: aplicar un enfoque científico al cultivo y desarrollar fermentaciones controladas con microorganismos nativos de sus propios cafetales. Hoy cultivan más de diez variedades, trabajan con tecnologías como los biorreactores y comparten sus conocimientos con otros productores de la región.