Panamá Chevas - Gesha Natural ASD

Variedad: Gesha

Proceso: Natural ASD

Región: Boquete

Altitud: 1700 msnm

Notas de cata: Cereza, floral y sandía

Información del productor: 

Luis Victor Chevas fundó la primera finca de café en Boquete en el 1970 para producir cebollas y patatas a gran escala (se convirtió en el mayor productor de cebolla de esas fechas)

Pasados los años, se expandió por tres regiones en boquete, asegurando tener suelos ricos con nutrientes orgánicos y un buen microclima. 

No fue hasta el 1996 que empezaron a trabajar con café. 

En 2020, toma el relevo Jose Luis Chevas y junto con Adrián Villareal fundaron CHEVAS COFFEE ESTATE, una finca de café experimental que nació con la idea de innovar en procesos de café utilizando levaduras, bacterias y encimas en la fermentación para potenciar sus atributos principales.